Beliebte Gerichte

• 5,00 CHF Knoblauch Naan
  warmes Hefebrot aus Weißmehl im Tandoor gebacken mit gehacktem Knoblach und mit etwas Butter bestrichen
• 28,50 CHF Biriyani Gost
  mit gekochtem und gedämpften Reis, Nüssen, Safran, rotem Chili, Mandeln, Kardamon und anderen indischen Gewürzen, dazu Lammfleisch und Teigdeckel
• 28,50 CHF Biriyani Murg
  mit gekochtem und gedämpften Reis, Nüssen, Safran, rotem Chili, Mandeln, Kardamon und anderen indischen Gewürzen, dazu Pouletfleisch und Teigdeckel

Vorspeisen

Alle Gerichte werden mit einer Sauce nach Wahl serviert.

• 13,50 CHF Sahar Vorspeisenvariation
  ein Trio feinster indischer Vorspeisen, mit Poulet aus dem Tandoor und Gemüse
• 21,50 CHF Sahar Vorspeisenteller
  eine Auswahl feinster indischer Vorspeisen, mit Poulet aus dem Tandoor, Gemüse, Jhinga und mehr
• 12,00 CHF Sahar Vorspeisenteller (klein, vegetarisch)
  mit Samosa, Pakora, Panir und Gemüse
• 9,50 CHF Murg Tikka (leicht pikant)
  marinierte Pouletstücke mit Joghurt, Knoblauch und typischen Gewürzen
• 9,50 CHF Shish Kebab (mild)
  Poulethackfleisch mit grünem Chilli, Butter, Zwiebeln, Koriander und Ingwer
• 9,50 CHF Shish Kebab (pikant)
  Poulethackfleisch mit grünem Chilli, Butter, Zwiebeln, Koriander und Ingwer
• 10,50 CHF Jhinga Tandoori
  fangfrische Riesencrevetten mit Masala-Gewürz, gehacktem Chili, Limettensaft und Pfeffer, gegrillt am Spieß im Tandoor
• 8,00 CHF Samosa
  frittierte Teigtaschen mit Koriander, Kartoffeln, Erbsen und Königskümmel
• 7,50 CHF Pakora
  Kichererbsenmehl-Teig knusprig in Öl ausgebacken

Suppen

• 9,50 CHF Murgh Narri Shorba
  Suppe mit Poulet, Safran, Ingwer, Knoblauch, schwarzem Pfeffer und indischen Gewürzen
• 7,50 CHF Dhal Shorba
  Suppe mit Munglinsen, roten Linsen, indischen Gewürzen, Safran, Limettensaft und Garam Masala

Salate

• 9,00 CHF Salat Sahar
  mit reifen Tomaten, frischen Gurken, gehackten Oliven, Koriander, Salat, Limettensaft und Olivenöl, gewürzt mit Salz und Pfeffer
• 9,00 CHF Chana Chaat
  Kichererbsensalat mit hausgemachter Tamarinden-Pflaumenfruchtsauce, Minze-Joghurt und zwei Kümmelsorten, dazu Tomaten und pikanter Chaat Masala

Hauptgerichte

• 28,00 CHF Murg Shalimar
  Pouletstücke mit würziger Currysauce, Nüssen, Frühlingszwiebel, Minze, grüner Peperoni, Limettensaft, weißem Pfeffer, Koriander und Ingwer
• 29,50 CHF Murg Makhanwalla
  im Tandoor vorgegartes Poulet mit Ingwer, Knoblauch, Chili, Tomatenpüree und Butter-Kokossauce
• 29,50 CHF Murg Karai
  Pouletfleisch mit Tomaten, Chili, Ingwer und indischen Gewürzen
• 28,50 CHF Palik Murg
  Pouletfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Spinat, Bockshornklee und Ingwer
• 29,50 CHF Handi Gohst Laziz
  in Joghurt mariniertes Lammragout mit Zwiebeln, Tomaten, Chili und reichhaltiger, pikanter Gewürzauswahl
• 29,50 CHF Shai Korma
  Lammstücke mit würziger Cashewsauce, Nüssen, Rosinen und Rahm
• 29,50 CHF Achari Gohst Curry
  zartes Lammfleisch mit Chili, Zwiebel-und Fenchelsamen, Bockshornklee, Ingwer, Knoblauch und Tomaten, dazu saure Mangopickles
• 29,50 CHF Malaba Fish Curry
  Fischfiletstücke mit Rahm, Knoblauch, Chili, Kurkuma, schwarzen Senfsamen, Curryblättern und etwas Kokos
• 31,50 CHF Jhinga Masala
  mit Zwiebeln, Tomaten, Riesencrevetten, Ingwer, Curry, Chili und Bockshornklee
• 23,50 CHF Sabzi Curry
  frisches Saisongemüse in Currysauce mit verschiedenen Gewürzen
• 22,50 CHF Dhal Makhni
  mit würziger Buttersauce, pürierten Tomaten, Linsen und Gewürzen
• 24,50 CHF Palik Panir
  indischer Frischkäse mit frisch gehacktem Spinat, Zwiebeln, Tomatenstücken und verschiedenen Gewürzen
• 24,50 CHF Panir Masala (vegetarisch)
  indischer Frischkäse mit Rahmsauce mit Cashew
• 14,00 CHF Shaar Poulet Box
• 12,00 CHF Sahar Vegi Box
• 16,00 CHF Sahar Lamm Box
• 16,00 CHF Sahar Fish Box

Spezialitäten

Alle Fleisch- Fisch- und Vegetarischen Spezialitäten werden im Tandoor zubereitet.

• 28,50 CHF Tikka Murg
  zarte Pouletstücke mit Tandoormarinade und buntem Gemüse
• 28,50 CHF Tandoori Murg
  frische Pouletschenkel mariniert mit Joghurt, Gewürzen und Kräutern, dazu buntes Gemüse
• 28,50 CHF Malai Botti Murg
  marinierte Pouletstücke mit Limettensaft, Pfeffer, Ingwer und Knoblauch, dazu buntes Gemüse
• 28,50 CHF Sahar Sikh Kebab (mild)
  Poulethackfleisch mit grünem Chili, Zwiebeln, Koriander, Ingwer und buntem Gemüse
• 28,50 CHF Sahar Sikh Kebab (pikant)
  Poulethackfleisch mit grünem Chili, Zwiebeln, Koriander, Ingwer und buntem Gemüse
• 32,50 CHF Tandoori Jhinga
  feine Riesencrevetten mit Joghurt und verschiedenen Gewürzen, dazu buntes Gemüse
• 28,50 CHF Biriyani Gost
  mit gekochtem und gedämpften Reis, Nüssen, Safran, rotem Chili, Mandeln, Kardamon und anderen indischen Gewürzen, dazu Lammfleisch und Teigdeckel
• 28,50 CHF Biriyani Murg
  mit gekochtem und gedämpften Reis, Nüssen, Safran, rotem Chili, Mandeln, Kardamon und anderen indischen Gewürzen, dazu Pouletfleisch und Teigdeckel
• 24,50 CHF Biriyani Sabzi
  gewürzter Reis mit frischem Marktgemüse, Zwiebeln, Safran, Minze, Kümmel und Nüssen, serviert mit Raita
• 28,00 CHF Panir Tikka
• 22,50 CHF Dhal Chana Linzen
• 28,50 CHF Chicken Haleem
• 32,00 CHF Jhinga Biryani

Beilagen

• 4,00 CHF Roti
  Vollkornbrot im Tandoor gebacken
• 4,50 CHF Naan
  warmes Hefebrot aus Weißmehl im Tandoor gebacken
• 5,00 CHF Sesam Naan
  warmes Hefebrot aus Weißmehr mit Sesamsamen im Tandoor gebacken
• 5,00 CHF Knoblauch Naan
  warmes Hefebrot aus Weißmehl im Tandoor gebacken mit gehacktem Knoblach und mit etwas Butter bestrichen
• 4,00 CHF Basmatireis
  duftender, lockerer Reis
• 3,50 CHF Raita
  milder Joghurt mit Gurken und Raitagewürz, Kümmel und Pfeffer
• 5,00 CHF Aloo-Zeera
  Kartoffelstücke mit Zwiebeln, Pfeffer, Königskümmel und Chili
• 7,00 CHF Mix Sabzi
  indische Gemüseauswahl mit Masala

Dessert

• 9,00 CHF Sahar Kulfi
  Parfait nach indischer Art mit Kardamom, Mandeln, Pistazien und Milch
• 6,50 CHF Mangolassi
  Joghurtdrink mit frischer Mango
• 8,00 CHF Gulab Jamun
  kleine Weizenteiglinge ausgebacken mit Öl und Kokosflocken, dazu Sirup aus Zucker und indischen Gewürzen
• 9,50 CHF Orangencarpaccio
  saftige Orangen, dünn aufgeschnitten mit etwas Zucker und Minze verfeinert

Alkoholfreie Getränke

• 3,50 CHF Coca Cola 0,5l
  Enthält Koffein (9,6 mg/100 ml)
• 3,50 CHF Coca Cola Zero 0,5l
  Enthält Koffein (9,6 mg/100 ml)
• 3,50 CHF Mineralwasser mit Kohlensäure 0,5l
• 3,50 CHF Mineralwasser ohne Kohlensäure 0,5l